SHOW ROOM HOTELERO 2017

Cotelco Bogotá-Cundinamarca reunió a 700 profesionales del sector

En un mismo lugar, 60 proveedores de la hotelería y 700 asistentes -entre presidentes de cadenas, personal de oficios operativos, afiliados al gremio, universidades y entidades afines a la industria turística- sostuvieron citas comerciales que se complementaron por una jornada académica con temas de actualidad normativa, tecnológica, sostenible y de innovación. El evento tuvo el apoyo de Hospitalidad & Negocios como su media partner.

"El Show Room Hotelero 2017 superó una vez más nuestras expectativas; logramos convocar en un solo día a 700 actores claves, tanto del sector como de la industria turística." Con estas palabras Patricia Guzmán, directora ejecutiva de Cotelco del Capítulo Bogotá-Cundinamarca, destacó el favorable desempeño del evento que, tras nueve ediciones consecutivas, se ha consolidado como la cita anual obligada de la hotelería capitalina.
En la apertura estuvieron presentes José Bayona, presidente de la Junta Directiva de Cotelco Capítulo Bogotá-Cundinamarca; Gustavo Adolfo Toro Velásquez, presidente de Cotelco Nacional; Rafael González, director de Organizaciones Solidarias; y José Duarte, director del Instituto Distrital de Turismo de Bogotá (IDT). También representantes de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodres), la Asociación de Bares de Colombia (Asobares) y sus respectivos miembros asociados.
De acuerdo con la directora gremial, "nuestro evento claramente está impactando otros subsectores del Turismo".
Este año, la muestra comercial estuvo conformada por la variada oferta de 60 proveedores, escenario que fácilmente pudo tener más oferentes, pero que por cuestiones de área no alcanzaron a incluirse: "De hecho, algunos de ellos ya nos pidieron reservar para el año entrante, adicionalmente0 a su intención de trabajar en otros frentes con nosotros. Eso es resultado de que les fue bien, que hicieron negocios y que cumplieron las expectativas", agregó Patricia Guzmán.

 

SOSTENIBILIDAD: EJE TRANSVERSAL.
Como derivado de un convenio suscripto entre Cotelco Capítulo Bogotá-Cundinamarca y Organizaciones Solidarias, el Show Room Hotelero contó con la participación de cooperativas de mujeres que se constituyeron como empresarias en la confección. En palabras de Guzmán: "Nuestros hoteles son grandes consumidores de lencería y de uniformes, y fue maravilloso ver que estas mujeres, además de confeccionar los elementos de dotación de personal, desfilaron sus propios productos. Es un orgullo observar que todo eso se da en el marco de una plataforma como la nuestra, donde también participaron ex-cultivadores de coca que hoy sustituyeron esos cultivos por otro tipo de productos consumidos por los colombianos y que, en general, esperan que los hoteles los compren, sobre todo aquellos que están enfocados en la comida sana para sus huéspedes".

 

COYUNTURA HOTELERA.
Con la dinámica de la tecnología, la agenda del evento se volcó nuevamente a temas de Revenue Management, dirigido por reconocidos expertos como Xavier Cárdenas, de RMC, y Mariano Porcel, de TravelClick. Asimismo, junto con las tendencias en la gestión de la distribución, se presentó el estudio de canales de ventas aplicado en Bogotá: "Lo que quisimos con este manual fue, en primer lugar, definir conceptos sobre lo que es un canal de distribución, y que los hoteleros entiendan que éstos no sólo se evalúan por los ingresos, sino por otros factores, como el que trae clientes más frecuentes, el que logra mayores consumos, el más fiel al producto o el que permite una mejor tarifa promedio. Adicionalmente, ver los desafíos y oportunidades que presentan los canales de ventas, entre ellos los metabuscadores, como también los especializados en ventas de grupos o de salones. Con esta herramienta los hoteles tendrán criterios de decisión para elegir su canal y sacar provecho", comentó Cárdenas.
El texto contó con la colaboración de William Carroll, profesor de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, quien hizo una reflexión del modelo gana-gana, especialmente con las OTAs, frente a la excesiva "confianza" en los descuentos que éstas ofrecen a los turistas que reservan en línea, y pueden motivar a una situación de inviabilidad financiera de la hotelería.
La programación contempló otros temas de interés, como el manejo de clientes difíciles, la fidelización a través del poder del marketing digital y las estrategias de prevención de la Explotación Sexual y Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (Escnna). Sobre este último tema se refirió Patricia Guzmán: "Desde hace 10 años nuestro capítulo viene trabajando en esta problemática, porque no queremos ese delito, y no nos interesa que Bogotá sea asociado a ese tipo de prácticas. Actualmente estamos sentados en las mesas de Chapinero con la Fundación Renacer Ecpat Colombia, y también de La Candelaria, para ser un destino sostenible articulados con empresarios, comerciantes, estudiantes y residentes, convencidos de evitar ese tipo de acciones en estos territorios".

 

SENTIDO AGRADECIMIENTO.
La directora ejecutiva del capítulo de Cotelco destacó, además, el compromiso de su equipo de trabajo. Pero, sobre todo, recalcó "el amor con el cual se prepara este evento, porque es la vitrina que abrimos a nuestros afiliados, a nuestros proveedores, a nuestros aliados, a la gente que trabaja con nosotros para hacer una mejor hotelería...". Además, resaltó como parte de la logística el hecho de que los stands hayan sido fabricados en materiales eco amigables: "De acuerdo con la OMT, estamos en el año de la sostenibilidad. Pero no es porque lo declare una organización o una entidad de esas características que debemos apropiarnos de la sostenibilidad, sino porque es una filosofía en nuestro quehacer y debemos transmitirla a nuestros afiliados. Tenemos que dar el ejemplo. Hemos tomado esto con mucha seriedad y hacerlo con amor es la garantía del éxito".

 

RESPALDO INSTITUCIONAL.
El presidente ejecutivo de Cotelco Nacional reconoció la importancia del espacio en el que se une la oferta y la demanda del sector: "Este es un evento especial; los hoteles de Bogotá vienen a visitar las propuestas que los proveedores quieren dar a conocer, con nuevos desarrollos de sus bienes y servicios".
Por su parte, José Duarte, director del IDT, valoró el esfuerzo del capítulo gremial: "Ver que luego de nueve años se han venido incorporando a este encuentro profesional iniciativas con un corte social hace que sea cada vez más relevante para la industria turística. Es de crucial importancia pensarnos como un destino turístico sostenible", concluyó.

 

AIRBNB SE ACERCA A LAS 7.000 HABITACIONES EN BOGOTÁ

Luego de dos años de una intensa investigación liderada por el revenue manager Xavier Cárdenas, y por iniciativa de Cotelco capítulo Bogotá y Cundinamarca, se dio a conocer que en la capital del país existen 6.761 habitaciones que generan ingresos en la plataforma online de alojamiento Airbnb.
"El número de propiedades ha crecido, si tenemos en cuenta que en 2015 había alrededor de 2.000. Durante el periodo estudiado facturaron US$ 13 billones. Sin embargo, poco más del 21% concentran cerca del 80% de los ingresos", comentó el experto. Asimismo, reveló que los niveles de ocupación son relativamente bajos (entre el 15% y el 20%), y que las tarifas medias oscilan entre los US$ 30 y US$ 50 por noche.
El estudio completo se publicará en octubre.

FUENTE: cotelco-bogota-cundinamarca-reunio-a-700-profesionales-del-sector

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